Peperoncino Aji lemon (Capsicum baccatum)

Queste piante di peperoncino possono raggiungere un'altezza di 150-200 cm già durante il primo anno, crescono fortemente ramificate e possono produrre fino a 100 frutti. I frutti sono di forma oblunga e con la buccia sottile e possono raggiungere una lunghezza di circa 4-6 cm. Se coltivate in vaso, le piante rimangono un po' più piccole. Con una gradazione di 30.000-50.000 Unità Scoville, il Lemon Drop Chili è una delle varietà più piccanti. Ha un aroma fruttato, quasi agrumato. A causa della sottigliezza, i frutti possono essere essiccati molto bene o usati freschi.

La varietà ají limón è conosciuta in tutto il mondo solo dagli anni '90 con i nomi 'Hot Lemon', 'Lemon Drop' o 'Aji lemon drop'. Tutti questi nomi sono dovuti al fatto che i suoi frutti maturano assumendo un colore giallo. Degni di nota sono anche i fiori bianchi, i cui petali si distinguono per la loro tipica macchia giallo-verde alla base.

Semi di Capsicum baccatum, 10 Semi di peperoncino Aji Lemon.