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Mizuna (Brassica rapa var. nipposinica)
Mizuna (Brassica rapa var. nipposinica) #0

Mizuna (Brassica rapa var. nipposinica)

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La mizuna è originaria del Giappone e, per questa ragione, è conosciuta anche come 'senape giapponese' (syn. var. japonica). Le sue foglie dal sapore leggermente dolce possono essere consumate crude o cotte a qualsiasi stadio di sviluppo, sia quando la piantina è ancora giovane che quando è già una pianta matura. Le foglie giovani hanno ungusto particolarmente buono come insalata, ma possono anche essere cucinate come verdura come gli spinaci o nelle zuppe.


Anche i gambi, cotti al vapore, sono un gustoso contorno. Dopo la raccolta, la mizuna cresce di nuovo rapidamente e diventa un'ottima verdura da taglio.

Semi, contenuto: circa 200 semi
>
Descrizione della pianta: coltivazione & proprietà
Famiglia di piante:
Brassicaceae
Altezza della pianta ca.:
25 – 35 cm
Ciclo di vita :
Annuale
sole:
Luogo semiombreggiato
Semina
Precoltura all'interno:
MarzoAprileSettembreOttobre
Tempi di semina all'aperto:
MaggioGiugnoLuglioAgosto
Temperatura ottimale di germinazione :
16 °C
Distanza di semina:
20 – 25 cm
Raccolta principale:
MaggioGiugnoLuglioAgostoSettembreOttobre
Adatti per coltivazione mista:
MaisPomodori
I semi possono essere piantati direttamente nell'aiuola o in una serra da Aprile a Settembre, ma se seminata dall'autunno alla primavera la mizuna cresce bene anche in una serra non riscaldata e produce foglie durante tutto l'inverno. La pianta non tollera bene la siccità e per produrre molte foglie ha bisogno di un terreno umido e ricco di nutrienti. Anche se la pianta è relativamente resistente all'inverno e tollera bene il calore estivo, è molto sensibile al gelo e al freddo umido. La mizuna è una pianta a crescita rapida, può essere raccolta per la prima volta già solo poche settimane dopo la semina e, prima di produrre semi, produce foglie per altri 10 mesi.
Altri nomi
Nome botanico:
b. rapa var. japonicabrassica rapa var. nipposinica
Nomi tedeschi:
asiatischer senfkohljapanischer blattsenfjapanischer salatjapanischer senfkyonamizunasenfsalatxiu cai
Nomi inglesi:
california peppergrassjapanese greensjapanese mustardkyonamizunapotherb mustardshui caispider mustard
Nomi francesi:
mizuna
Nomi spagnoli:
brotes japoneseskyonamizunamostaza japonesaxiu cai
Nomi italiani:
mizunasenape giapponese
Dettagli
Numero di articolo
BRA12
Marca
Gruppo:
Semi
Quantità di semi:
200 Pz.

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