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Finocchio di bronzo 'Purpureum' (Foeniculum vulgare)
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Finocchio di bronzo 'Purpureum' (Foeniculum vulgare)

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Il finocchio di bronzo è una pianta erbacea molto decorativa. Con le sue foglie estremamente fini e filigranate color bronzo e il suo vigore, abbellisce ogni aiuola ed è particolarmente adatta ai classici giardini in stile cottage.


In cucina si utilizzano soprattutto le foglie ed i gambi, che si usano per insaporire, e i semi per fare degli infusi.
In quanto al gusto ed alle sostanze contenute, il finocchio di bronzo è molto simile al finocchio verde. Ha un effetto digestivo, calmante e antispasmodico e stimola l'appetito
Le foglie usate come spezie si abbinano bene con aglio, cipolla, peperoncino, pomodori e carote. il gusto si sposa molto bene con molti antipasti italiani di verdure.

Ai pescatori piace usare i gambi per insaporire il pesce quando viene affumicato.

Semi, contenuto: circa 50 semi di finocchio di bronzo.
Descrizione della pianta: coltivazione & proprietà
Famiglia di piante:
Apiaceae
Altezza della pianta ca.:
40 – 200 cm
Tempo di fioritura :
LuglioAgostoSettembre
Colore dei fiori:
Giallo
Apparato radicale :
Radice fittonante
Ciclo di vita :
BiennalePerenneVivace
sole:
pieno sole
Semina
Tempi di semina all'aperto:
MarzoAprile
Temperatura ottimale di germinazione :
15 – 20 °C
Tempo di germinazione (giorni):
7 – 14
Distanza di semina:
20 – 60 cm
Inadatti per coltivazione mista:
Aneto
  • La semina diretta all'aperto è possibile da metà Aprile.
  • Il finocchio di bronzo è una pianta biennale e resistente al freddo che si riproduce e propaga molto bene da sola.
  • E' un arbusto molto vigoroso. Cresce fino a un'altezza di 120-150 cm e una larghezza di circa 45 cm.
  • Il finocchio di bronzo preferisce erreni ricchi di humus e di sostanze nutrienti e posizioni soleggiate.
  • Famiglia: Apiaceae (Umbelliferae)
Altri nomi
Nome botanico:
anethum dulcefoeniculum vulgaremeum foeniculum
Nomi tedeschi:
gartenfenchelgewürzfenchel
Dettagli
Numero di articolo
FOE01
Marca
Gruppo:
Semi
Quantità di semi:
50 Pz.

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