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Fieno greco (Trigonella foenum-graecum)
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Fieno greco (Trigonella foenum-graecum)

macinato in polvere é un ingrediente essenziale del curry

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Il fieno greco è una pianta annuale della famiglia delle leguminose che non viene coltivata ed utilizzata come verdura, ma principalmente come spezia. Nella cucina spagnola e nordafricana é largamente utilizzata come spezia nel pane e in molte pietanze.
È originario dell'Asia, ma é possibile coltivarlo anche in Europa come pianta annuale in giardino.

I semi di fieno greco, dal gusto molto forte, vengono macinati in polvere e sono un ingrediente essenziale in varie miscele di curry, ma possono essere usati anche in molti altri modi, per esempio per condire il formaggio di capra. Anche le foglie, dal sapore piccante, possono essere utilizzate in cucina.

Anche come pianta officinale é molto versatile. Pare che, oltre al profeta Maometto, anche Kneipp fosse convinto delle sue proprietà curative. Recente ricerche dimostrano che da questa pianta può essere ricavato anche un promettente rimedio per il trattamento del morbo di Parkinson.

Semi di Trigonella foenum-graecum, contenuto: circa 100 semi di fieno greco
Descrizione della pianta: coltivazione & proprietà
Famiglia di piante:
Fabaceae
Altezza della pianta ca.:
40 – 80 cm
Tempo di fioritura :
GiugnoLuglioMaggio
Colore dei fiori:
BiancoGiallo
Apparato radicale :
Radice fittonanteRadici profonde
Ciclo di vita :
Annuale
Condizioni:
Temperato
sole:
pieno sole
Tipo di terreno:
AridoCalcareoNutrientePoroso
Uso:
Letame verdePianta di speziePianta medicinaleessbare pflanzegute nährpflanze für insekten
Semina
Precoltura all'interno:
–
Tempi di semina all'aperto:
AprileGiugnoMaggioMarzo
Profondità di semina:
0,5 cm
Temperatura ottimale di germinazione :
15 – 20 °C
Distanza di semina:
20 x 20 cm
Specialità:
Pianta del miele
Raccolta principale:
AgostoSettembre
Pianta annuale. Seminare all'aperto a partire da Marzo. Seminare in file, con una distanza d'impianto di 20 x 20 cm. Preferisce posizioni soleggiate e riparate e tollera anche i terreni altamente salini, dai quali estrae assorbe parzialmente il sale rendendoli idonei per altre coltivazioni.
Altri nomi
Nome botanico:
t. tibetanatrigonella foenum–graecum
Nomi tedeschi:
griechisches heukuhhornkleephilosophenkleeziegenhorn
Dettagli
Numero di articolo
TRI10
Marca
Magic Garden Seeds
Gruppo:
Semi
Quantità di semi:
100 Pz.

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