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Erba brusca (Rumex acetosa)
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Erba brusca (Rumex acetosa)

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Pacchetto – convenzionale
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Grande quantità: 10 g - convenzionale
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Prima dell'introduzione del rabarbaro dall'Asia, l'acetosa era spesso coltivata in Europa come ortaggio a stelo. Tutte le parti della pianta, compresi i semi, sono commestibili e molto gustose.


I suoi steli erano in realtà utilizzati in modo simile al rabarbaro. Sbucciati possono essere mangiati crudi, trasformati in composta, mescolati con la marmellata fatta in casa o usati come condimento per torte. Le foglie possono essere mangiate fresche come insalata o sbollentate brevemente o cotte al vapore come spinaci e sono popolari anche per il pesto o la zuppa. Il sapore dell'acetosa è chiaramente aspro, come promette anche il nome. Inoltre, l'acetosa di grandi dimensioni è una delle sette erbe necessarie per la salsa verde di Francoforte.

I fiori sono una buona aggiunta alle insalate e possono anche essere cucinati come verdura se sono abbastanza grandi. I semi possono anche essere macinati e, come la farina di lupino dolce, possono essere utilizzati come additivo per la cottura o consumati crudi. Per tutte le parti dell'acetosa, tuttavia, vale quanto segue: a causa dell'acido ossalico che contiene, si sconsiglia un consumo eccessivo.

Come rimedio, la pianta viene utilizzata principalmente per i problemi digestivi e mestruali, per cui le foglie vengono preparate come tè. Le radici e gli steli, a loro volta, producono ottimi coloranti e lucidanti per mobili e posate. La linfa della pianta ha un forte potere smacchiante e può anche rimuovere le macchie d'inchiostro.

Contenuto: circa 600 semi
Descrizione della pianta: coltivazione & proprietà
Famiglia di piante:
polygonaceae
Altezza della pianta ca.:
42 – 56
Tempo di fioritura :
MaggioGiugnoLuglioAgosto
Colore dei fiori:
Rosso
Apparato radicale :
Rizoma
Ciclo di vita :
PerenneVivace
Condizioni:
Temperato
sole:
Luogo semiombreggiatopieno sole
Fabbisogno idrico:
Mezzo
Semina
Precoltura all'interno:
FebbraioMarzo
Tempi di semina all'aperto:
MarzoAprileMaggioGiugnoAgosto
Distanza di semina:
25 – 30 cm
Raccolta principale:
Tutto l'anno
Pianta perenne molto semplice e senza troppe pretese. Semina in file da marzo a giugno o in agosto. I semi di acetosa dovrebbero essere coperti solo da un sottile strato di terra. Distanza di impianto 25 x 30 cm. Il terreno dovrebbe essere ricco di humus e sabbioso fino ad argilloso. È importante che il luogo non si asciughi. Raccogliete spesso le foglie e tagliate i germogli di fiori puntualmente.
Altri nomi
Nome botanico:
acetosa pratensislapathum acetosarumex acetosa
Nomi tedeschi:
blackesauerlumpwiesen–sauerampfer
Nomi inglesi:
common sorrelnarrow–leaved dockspinach dock
Nomi francesi:
oseille communeoseille des présvinette
Nomi spagnoli:
acedera comúnvinagrera
Nomi italiani:
acetosa
Dettagli
Numero di articolo
1015
Marca
Magic Garden Seeds
Gruppo:
Semi
moltiplicazione dei semi:
Convenzionale
Quantità di semi:
600 Pz.

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