Citronella (Cymbopogon flexuosus)

originaria della Cambogia o dello Sri Lanka e, sebbene sia utilizzata allo stesso modo, viene coltivata prevalentemente come fonte di oli essenziali piuttosto che che come spezia. È un'importante pianta medicinale utilizzata nell'Ayurveda, dove si crede che abbia delle proprietà che migliorano l'umore. Recenti ricerche hanno dimostrato anche potenti effetti fungicidi e germicidi, ed è particolarmente efficace contro il famigerato "batterio ospedaliero" MRSA.

La citronella è usata in cucina, specialmente nella cucina indonesiana e thailandese, dove è spesso utilizzata insieme al latte di cocco. È molto ricercata anche come erba da tè, perché rilascia un aroma rinfrescante di limone con un pizzico di zenzero ed è facile da essiccare. Quando si usa per cucinare, è consigliabile immergere l'erba essiccata in acqua per un po' di tempo prima della cottura.

Semi, contenuto: circa 250 semi di citronella