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Cavolo marino (Crambe maritima)
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Cavolo marino (Crambe maritima)

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Pacchetto - biologico
Agricoltura biologica
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Pacchetto – convenzionale
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Il cavolo marino selvatico è un vero e proprio ortaggio gourmet. Ha grandi foglie carnose e di colore leggermente bluastro e tanti fiori bianchi. I semi sono contenuti in baccelli di forma sferica, con un seme in ogni baccello. Le foglie possono
essere raccolte man mano che crescono, oppure si possono sbiancare i giovani germogli, coprendoli in primavera, per mantenerli teneri.

Nel Medioevo, i gambi teneri delle foglie, simili a quelle dei broccoli, venivano mangiati lessati. Lungo la costa dell'Inghilterra, dove si trovava spesso sopra la linea dell'alta marea sulle spiagge di ghiaia, gli abitanti del luogo tradizionalmente sbiancavano i germogli ammucchiandovi intorno dei ciottoli. In Gran Bretagna si diffuse così come un ortaggio autoctono durante il XVIII secolo. I germogli si preparano come gli asparagi: al vapore, con salsa olandese o semplicemente al burro.

Oggi, il cavolo marino è coltivato anche come pianta ornamentale.

Semi, contenuto: circa 10 semi di cavolo marino
Descrizione della pianta: coltivazione & proprietà
Famiglia di piante:
Brassicaceae
Altezza della pianta ca.:
40 – 80 cm
Tempo di fioritura :
GiugnoLuglioMaggio
Colore dei fiori:
Bianco
Apparato radicale :
Forme corridori / germogli
Ciclo di vita :
Perenne
sole:
pieno sole
Tipo di terreno:
Fresco
Uso:
Pianta ornamentaleVerdure
Semina
Precoltura all'interno:
FebbraioGennaio
Tempi di semina all'aperto:
DicembreNovembreOttobre
Profondità di semina:
1 cm
Temperatura ottimale di germinazione :
15 °C
Tempo di germinazione (giorni):
21 – 35
Distanza di semina:
40 x 80 cm
Raccolta principale:
AprileGiugnoMaggio
Arbusto perenne che può crescere fino a 1 m. In zone dal clima mite è resistente al freddo, nelle zone più fredde dovrebbe essere protetto durante l'inverno.
Ha bisogno di molto sole. Le piante crescono rigogliose ed hanno bisogno di una distanza di circa 80 cm.
Semina: precoltivazione. Aprite i baccelli e seminate i semi. Germina in 7-14 giorni ad una temperatura di circa 10-20 °C. Durante le prime settimane bisogna evitare i ristagni d'acqua. Piantare a Maggio
Poiché in natura il cavolo marino cresce in zone costiere, potete "concimarlo" di tanto in tanto con un po' di sale da cucina.
Altri nomi
Nome botanico:
cakile ponticacochlearia maritimacrambe maritimacrucifera maritima
Nomi tedeschi:
küstenkohlmeerkohlseekohlstrandkohl
Dettagli
Numero di articolo
CRA01
Marca
Magic Garden Seeds
Gruppo:
Semi
Quantità di semi:
10 Pz.

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