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Carota viola 'Zanahoria morada' (Daucus carota)
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Carota viola 'Zanahoria morada' (Daucus carota)

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Le carote viola (Daucus carota) sono ormai sempre più comuni nei negozi. Spesso vengono chiamate 'carote originali' perché la varietà originaria delle carote coltivate aveva probabilmente radici di colore marrone scuro o viola. In realtà, però, la maggior parte delle varietà viola in commercio non sono antiche varietà, ma nuove.


La carota viola (Zanahoria Morada) che offriamo, invece, è una "autentica" anitca varietà di carota viola. Molto probabilmente arrivò nella penisola iberica dall'Oriente nel corso della conquista araba della Spagna e da allora è stata coltivata ininiterrottamente. Trattandosi di una varietà ad impollinazione apaerta, si riproduce da sola e si può perfettamente continuare a coltivarla partendo dai semi. Questa varietà ha un gusto leggermente più forte delle altre varietà colorate. Anche il contenuto differisce un po' da quello delle varietà arancioni. Per esempio, il contenuto di vitamine C, B1 e carotenoidi è significativamente più alto.

Il colore viola è dato dalle cosiddette antocianine. Queste sostanze si trovano anche nell'uva nera, nelle more, nel ribes nero e nel cavolo rosso e protegge naturalmente il corpo umano dagli agenti ossidanti. Attenzione: il colorante può anche macchiare facilmente la pelle durante la preparazione.

Semi: circa 500 semi di carota viola
Descrizione della pianta: coltivazione & proprietà
Famiglia di piante:
Apiaceae
Altezza della pianta ca.:
40 – 120 cm
Tempo di fioritura :
MaggioGiugnoLuglio
Colore dei fiori:
Bianco
Apparato radicale :
Radice fittonante
Ciclo di vita :
Biennale
Zona di robustezza invernale (whz):
7 (–18 bis –12 °c)
Condizioni:
Temperato
sole:
pieno sole
Fabbisogno idrico:
Mezzo
Semina
Tempi di semina all'aperto:
GennaioFebbraioMarzoAprileMaggioGiugno
Profondità di semina:
5 cm
Temperatura ottimale di germinazione :
10 – 18 °C
Tempo di germinazione (giorni):
14 – 40
Distanza di semina:
5 x 30 cm
Raccolta principale:
MaggioGiugnoLuglioAgostoSettembreOttobre
Inadatti per coltivazione mista:
FinocchioPrezzemoloSedanopastinake
Adatti per coltivazione mista:
AglioAnetoBietolaCipollaLattugaLattughino PiselliPorroRavanelloblumenkohlendivie
  • Periodo di semina: Da Gennaio i semi possono essere piantati in un orto rialzato; da Marzo possono essere piantati all'aperto.
  • Profondità di semina: 1-2,5 cm
  • Temperatura ottimale di germinazione: Da +3°C
  • Periodo di germinazione: Le carote impiegano un tempo molto lungo per germinare, in media 21-27 giorni. Pertanto, si raccomanda di mescolare i semi con semi di ravanello o con semi di aneto. Entrambi germinano molto più velocemente e contrassegnano la fila, rendendone più facile la cura. Una volta raccolti i ravanelli, che maturano prima, le file sono più diradate diradate. Anche l'aneto dovrebbe essere raccolto quando raggiunge un'altezza di circa 25 cm.
  • Distanza tra le file: 30-45 cm
  • Distanza di impianto: 3-5 cm
  • Posizione: Soleggiata
  • Terreno: profondo, sabbioso, limoso e sciolto. Questa varietà cresce molto bene in terreni argillosi.
  • Cura: Le carote hanno bisogno di terreni mediamente ricchi di nutrienti e non tollerano il concime fresco. Usare solo compost maturo per la concimazione. Le carote hanno bisogno di umidità durante il periodo di germinazione e, spesso, di un'irrigazione supplementare durante i mesi estivi più caldi, se coltivate in terreni sabbiosi. Le giovani piantine, ancora tenere, vengono facilmente invase dalle erbacce; è necessario, dunque, diserbare. Per ottenere buoni risultati, il terreno dovrebbe essere allentato regolarmente. Soprattutto dopo forti piogge, quando tende ad insabbiarsi.
  • Raccolta: di solito, da Maggio a Luglio. Non eiste alcun segno chiaro per capire quando sono mature.
  • Famiglia: Ombrellifere (Apiaceae)


Istruzioni dettagliate per la coltivazione delle carote
Altri nomi
Nome botanico:
daucus carota
Nomi tedeschi:
Carotagartenmöhregelbe rübemohrrüberüebliwurzel
Nomi francesi:
faux chervisgironillemoulettepastenade
Nomi spagnoli:
acenoriaazanoriaazenariobufanagascarlota, safanòriacarrotacarrucheracenoriacenourapastanapastanagaplaya de pradosrompesacossatanoriayerba meonayerba mosquerazanahoriazanahoria silvestre
Dettagli
Numero di articolo
DAU06
Marca
Magic Garden Seeds
Gruppo:
Semi
Quantità di semi:
500 Pz.

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