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Aglio montano (Allium senescens)
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Aglio montano (Allium senescens)

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German Garlic (Allium Ssp. Senescens Montanum, Syn. Allium lusitanicum) is an old German cottage garden plant. This bulbous plant, which grows wild on mountain meadows (hence the name mountain garlic), is endangered but also cultivated in the
regional home garden. It's cultivated in the Westphalian region up to now.

The German name "Johannislauch" presumably comes from the old custom that the bulbs are harvested on June 24, the so-called "Johanni-Tag". Allium Senescens Ssp. Montanum shares its name with Allium x Cornutum which can't be grown from seeds as it produces sterile blossoms and is only propagated vegetatively.

The bulbs, as well as the foliage (like chives but stronger onion taste), can be used. The approx. 1 cm large bulbs arranged in rhizomes have a sweet taste with a peppery scent and a hint of garlic. Whoever wants to harvest as many as possible (every plant forms a rootstock with several bulbs which can be easily divided), however, should hold back with the foliage harvest to not unnecessarily deplete the plants.

The beautiful, pink blossoms are also edible raw and have a fine garlic flavour which lets them come into their own as a decorative element in salads or on nibbles. Generally speaking, this variety is also usable as ornamental onion because of its beautiful stature.

Seeds, content: Approx. 100 German Garlic seeds
Descrizione della pianta: coltivazione & proprietà
Famiglia di piante:
amaryllidaceae
Altezza della pianta ca.:
10 – 40 cm
Tempo di fioritura :
LuglioAgosto
Colore dei fiori:
Rosa
Ciclo di vita :
Perenne
sole:
pieno sole
Fabbisogno idrico:
Mezzo
Tipo di terreno:
NutrienteRicco di humus
Uso:
Fiore recisoPianta ornamentale
Semina
Tempi di semina all'aperto:
FebbraioMarzoAprile
Distanza di semina:
20 x 20 cm
Raccolta principale:
Giugno
Aglio montano (Allium senescens)
Altri nomi
Nome botanico:
a. glaucuma. lusitanicumallium senescens ssp. montanum
Nomi tedeschi:
berg–lauchdeutscher knoblauchjohannislauch
Nomi inglesi:
german garlic
Dettagli
Numero di articolo
ALL04
Marca
Gruppo:
Semi
moltiplicazione dei semi:
Convenzionale
Quantità di semi:
100 Pz.

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